Clasificado en Recetas a las Dic 2nd, 2008 Sin comentarios »
Sábado, cena programada con cinco amigas, todo un reto para un hombre, sobre todo cuando las cinco son mujeres muy cultivadas y con muy buen paladar.
Había que echar el resto. Recurrir al ingenio para configurar un menú agradable, innovador, equilibrado, progresivo y posible. Teniendo en cuenta que las pausas entre platos no pueden ser prolongadas, [...]
Clasificado en Recetas a las Nov 27th, 2008 3 Comentarios »
Hoy como tenía necesidad de mimos y no tengo quien me los dé, pues me he puesto a cocinarme. No a mí, sino una receta de bacalao que me ha parecido interesante, para comérmela yo, ¡la receta digo!
Se coge bacalao desalado, o se desala en casa para mas garantías. Se confita, es decir se fríe [...]
Clasificado en Recetas a las May 3rd, 2008 Sin comentarios »
Hoy sábado 3 de mayo, me he preparado un bacalao confitado con cebolla, simple, simple, pero sabroso, para el que le guste el bacalao (no seais guarros, hablo del pescado).
Estaba exquisito. El bacalao lleva por encima eneldo y el tomate orégano.
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