Comentarios en: Nacho Manzano de Casa Marcial en el RIFF. Valencia http://www.ojoalplato.com/archives/2900 La copa mas placentera es aquella que se queda postergada por la compañía Fri, 30 Jul 2010 08:14:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Por: paco http://www.ojoalplato.com/archives/2900/comment-page-1#comment-5257 paco Sat, 30 Jan 2010 22:01:39 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=2900#comment-5257 Cuando veo un sitio lleno hasta los topes no me apetece entrar, no porque me moleste la gente, sino porque cuando se llenan así creo que lo que dan no me va a gustar. Me parece que puedo resultar pretencioso pero cuando mucha gente va a un sitio es por precios bajos, con una calidad más que dudosa, o por "moda" como dices, con una calidad peor todavía. Nadie da duros a cuatro pesetas. Cuando veo un sitio lleno hasta los topes no me apetece entrar, no porque me moleste la gente, sino porque cuando se llenan así creo que lo que dan no me va a gustar. Me parece que puedo resultar pretencioso pero cuando mucha gente va a un sitio es por precios bajos, con una calidad más que dudosa, o por “moda” como dices, con una calidad peor todavía. Nadie da duros a cuatro pesetas.

]]> Por: enrique http://www.ojoalplato.com/archives/2900/comment-page-1#comment-5237 enrique Fri, 29 Jan 2010 13:50:04 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=2900#comment-5237 Paco, leyendo entre lineas me parece que tu decepción fué mas que ligera. No puedo ir a restaurantes de dos estrellas michelin (ojala !!!) pero pienso que hay bastantes lugares comentados por ti en este blog que por menos de este precio y sin tanta estrella pueden dar más satisfacción. No te digo ninguno para que no se enfanden los que no nombre, pero creo que los habituales de tu blog ya saben en cuales pienso. El fín de semana pasado estuvimos en Madrid en Fitur, y por 20 € por persona comimos de forma estupenda, saliendo del local muy contentos. Estuvimos en "Estado Puro" el bar de tapas de Paco Roncero en el hotel NH del Paseo del Prado. Buena presentación y materia prima. Las tapas de siempre rediseñadas de forma moderna. En cambio la cena, en uno de los lugares de moda en Madrid (lleno hasta los topes) fue un completo fracaso. Baja calidad en la comida y deplorable servicio. Suerte que la comida del día siguiente en "La Casa del Pregonero" de Chinchón volvió a subir el listón del buén comer. Para terminar, me parece un desplante que venga a ofrecer un menú y no esté al cocinero. Hay muchos días para organizarse la agenda y estar. Paco, leyendo entre lineas me parece que tu decepción fué mas que ligera. No puedo ir a restaurantes de dos estrellas michelin (ojala !!!) pero pienso que hay bastantes lugares comentados por ti en este blog que por menos de este precio y sin tanta estrella pueden dar más satisfacción. No te digo ninguno para que no se enfanden los que no nombre, pero creo que los habituales de tu blog ya saben en cuales pienso.

El fín de semana pasado estuvimos en Madrid en Fitur, y por 20 € por persona comimos de forma estupenda, saliendo del local muy contentos. Estuvimos en “Estado Puro” el bar de tapas de Paco Roncero en el hotel NH del Paseo del Prado. Buena presentación y materia prima. Las tapas de siempre rediseñadas de forma moderna.

En cambio la cena, en uno de los lugares de moda en Madrid (lleno hasta los topes) fue un completo fracaso. Baja calidad en la comida y deplorable servicio. Suerte que la comida del día siguiente en “La Casa del Pregonero” de Chinchón volvió a subir el listón del buén comer.

Para terminar, me parece un desplante que venga a ofrecer un menú y no esté al cocinero. Hay muchos días para organizarse la agenda y estar.

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