Comentarios en: Restaurante Casa Julio, Fontanars dels Alforins, Valencia

Por: andrés

andrés — Wed, 30 Mar 2011 14:06:20 +0000

Comí dos veces y el trato fue exquisito. La cocina francamente bien y dan consejos justos y muy
profesionales. El servicio totalmente esmerado y merecedores de la extrella michelín que figura en
su carta.
¡Enhorabuena!

Por: jose

jose — Sat, 01 May 2010 14:49:07 +0000

PORQUE DIGO SERVICIO PASOTA…
MUY SENCILLO..
CUANDO UN FIN DE SEMANA ,,ESTA MAS O MENOS LLENO..Y ENTRA UN CLIENTE A SU LOCAL
QUE MENOS QUE ATENDERLE..EXPONERLE SI QUIERE ESPERAR ,,
O DECIRLE QUE ESTA COMPLETO Y NO SE PUEDE ATENDER..
EL CLIENTE SE TIENE ,,MIRAR POR SI MISMO ..SI PUEDE COMER,,SIN K NADIE LE HAGA EL MENOS CASO..PASAN POR COMPLETO…—
SEÑORES ESTO ES LO QUE HAY K HACER PARA TE DEN UNA ESTRELLA MICHELIM…
HAY QUE SER SEÑORIALES,,EN UN LOCAL PUBLICO NO SE PUEDE PASAR ..DEL CLIENTE Y MUCHO MENOS EN LOS TIEMPOS QUE CORREN….
ESTE COMENTARIO ESPERO Y DESEO SEA EN PLAN CONSTRUCTIVO..
ESTE COMENTARIO ..LO REALIZA ALGUIEN ..K APRECIA A JULIO….

Por: jose

jose — Sat, 01 May 2010 14:39:43 +0000

RESTAURANTE CARO –
SERVICIO AL PUBLICO ,,ALGO PASOTA …POR PARTE DE LOS ..TRABAJADORES

Por: paco

paco — Thu, 26 Nov 2009 15:34:49 +0000

Pues sí parece confirmado.
Muchas felicidades, se lo han ganado y me parece un reconocimiento muy merecido.
¡Enhorabuena!

Por: Enrique

Enrique — Thu, 26 Nov 2009 13:22:43 +0000

He leido hoy en El País que le han dado una estrella Michelin. Enhorabuena!!!. Ya comenté en otra entrada que comí de manera espectacular.

La desgracia es que ha perdido la suya Alejandro del Toro.

Saludos

Por: Enrique

Enrique — Fri, 13 Nov 2009 20:57:57 +0000

Paco, “te has pasao…”

Ahora en serio. He estado en casa julio una vez y la verdad, es que fue todo muy bien. Tanto la comida como el trato.

Estuve en la parte del restaurante, no en la parte que es mas digamos bar.

De todas formas, una mala experiencia nos puede pasar a todos. y hay sitios de los que mucha gente habla bien y yo he tenido algún disgusto. Aunque en mi caso, un camarero poco ducho no tiene porque matar un sitio.

Saluos

Por: paco

paco — Fri, 13 Nov 2009 18:27:14 +0000

David, lo siento mucho, creo que te has equivocado de restaurante.
Hablamos de Casa Julio de Fontanars.
El trato me pareció exquisito, sencillo y educado.
El saber lo que hacen y como lo tienen que hacer no me parece que sea tenérselo creído.
El precio, teniendo en cuenta lo que se come y la calidad me pareció correcto, no te digo que sea barato, pero vale lo que se paga.
He estado solo una vez, pero lee el comentario de Enrique, es el número 4, que es una opinión autorizada.

Por: david

david — Fri, 13 Nov 2009 12:19:45 +0000

Pues para mi, el El restaurante Julio se lo tiene mas creido de lo que realmente son. Prepotencía y chulería es lo único que destaca de ese “restaurante”
Aparte de carísimo, trata fatal.

Por: paco

paco — Wed, 08 Jul 2009 18:33:55 +0000

Enrique, me alegro mucho de que comieras bien, y también de que te acordases del sitio por el blog.
También me alegro de que alguien haya pasado por Casa Julio por haberlo leído aquí. Eso anima a seguir.
Coincido contigo en lo de la hamburguesa de sepia, le falta chispa.
Gracias Enrique.

Por: Enrique

Enrique — Wed, 08 Jul 2009 17:51:23 +0000

Hoy estaba en Alcoi, se ha hecho la hora de comer, y gracias al blog he pensado ir a probar casa Julio. MUY BIEN. La parte del restaurante de menú estaba llena, y en la parte de restaurante a la carta solo he comido yo. Los tiempos de espera evidentemente al estar solo han sido nulos.
De lo que tu comiste, han quitado de la carta el atún y el conejo que están en fase de rediseñación, parece que no termina de convencer como salen.
Se han portado espléndidos conmigo. Me han invitado a una degustación de entradas con los buñuelitos de bacalao (impresionantes) y un crujiente de manitas. Surtido de panes y cambio de variedades entre primer y segundo plato. Distinta y original la hamburguesa de sepia, aunque para mi le faltaba un poquito de “sentido”, no se si me explico.
De primero he pedido una especie de ensalada de coquelet (una especie de pollo pequeño), con la pechuguita trinchada y el muslo hecho en rodajitas, muy muy sabroso con la vinagreta que acompaña el plato.
De segundo, unas carrilleras que se deshacian en la boca con esparragos y patata con aceite de trufa.
De postre una tarta de manzana espectacular con helado de chocolate blanco.
Plato de petit fours (que casi parece más un postre de la cantidad que ponen) y café de guatemala, al que además me han invitado.
No he pedido vino, por tema de conducir. Cerveza sin alcohol y agua.
49,50 €
Ha valido la pena dar una “pequeña” vuelta. Les he comentado que estaba allí por leerlo en tu blog y ya se lo había dicho alguien más.
Saludos

Por: Davinci

Davinci — Tue, 09 Jun 2009 23:04:21 +0000

Solo abrimos sabado Mediodia, sábado Noche y Domingo mediodia, solo cogemos quinze comensales aprox….así que cualquier día es Güeno, menos algún servicio que ya lo tengo completo, pasate cuando quieras y probaras un cóctel de campari clarificado con algas que es la leche.
http://orgasmosgastronomicos.blogspot.com/2008/11/cctel-de-aperitivo.html

Salut¡¡¡¡

Por: paco

paco — Tue, 09 Jun 2009 22:26:09 +0000

Bueno, pues ahora no vas a tener excusa.
El 15 de junio, LUNES, se presenta en las jornadas gastronómicas de cocina valenciana en El Corte Ingles de la Avenida de Francia.
Date primsa y reserva tu mesa.
Yo tengo pendiente una visita a El Lentisclar, o Quinze o Dotze o Cinc, como se llame ahora, pero no sé que día será el mejor.
¿Me das alguna pista?

Por: Davinci

Davinci — Tue, 09 Jun 2009 20:12:33 +0000

Casa Julio lo tengo pendiente en mi lista…esto de ser autónomo, no tienes tiempo pa na. Felicidades Paco una vez mas por la crónica

SALUT¡¡¡¡¡