Comentarios en: Restaurante Casa Bigote, Sanlúcar http://www.ojoalplato.com/archives/1569 Tue, 31 Jan 2012 13:45:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Por: chuchi http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-9907 chuchi Sun, 28 Aug 2011 19:09:23 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-9907 no se ha que se debe la fama del bigotes, la relación calidad precio es muy deficiente, los platos que nos sirvieron dejaron muchisimo que desear, he comido en tabernas mejores que la del bigotes, con todo la "fama" que tiene, la atención muy impresentable, parece una restaurant solo para ricos y que tengan muy mal paladar. no se ha que se debe la fama del bigotes, la relación calidad precio es muy deficiente, los platos que nos sirvieron dejaron muchisimo que desear, he comido en tabernas mejores que la del bigotes, con todo la “fama” que tiene, la atención muy impresentable, parece una restaurant solo para ricos y que tengan muy mal paladar.

]]> Por: bego http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-9906 bego Sun, 28 Aug 2011 19:02:07 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-9906 gran desilusión la que tuvimos en este restaurante tan "famoso" quitando los langostinos, el pescado no me gusto, los postres aún menos y no digamos nada de la deficiente atención. gran desilusión la que tuvimos en este restaurante tan “famoso” quitando los langostinos, el pescado no me gusto, los postres aún menos y no digamos nada de la deficiente atención.

]]> Por: paco http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5284 paco Mon, 01 Feb 2010 22:44:53 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5284 Hola Pedro, me parece justo "quid pro quo" Para tomar una fideuà, las más famosas son las de la zona de Gandía. Yo te recomiendo un restaurante que hay en la playa de DAIMUZ, se llama Casa Manolo, no te defraudará. En cuanto a los arroces deberías ser más concreto, arroces hay centenares. Supongo que te interesará una paella. Para comer paella buena eso casi es una cuestión de suerte, la paella no siempre sale bien, es muy difícil. Si te digo uno o diez sitios, seguro que sale alguien diciendo que conoce uno mejor. Una institución es el Restaurnate Levante en Benisanó, allí iba el Rey, cuando era principe de Asturias a comer paella. Menos emblemático pero creo que podrás comer una buena paella es el Racó del Turia, si lo buscas en el blog encontrarás la dirección. Te he de confesar una cosa, los valencianos casi nunca comemos paella en los restaurantes, la hacemos en casa, y cuando comemos fuera pedimos otros arroces, pero los dos sitios que te he dicho estoy seguro de que te gustarán. Hola Pedro, me parece justo “quid pro quo”
Para tomar una fideuà, las más famosas son las de la zona de Gandía. Yo te recomiendo un restaurante que hay en la playa de DAIMUZ, se llama Casa Manolo, no te defraudará.
En cuanto a los arroces deberías ser más concreto, arroces hay centenares.
Supongo que te interesará una paella. Para comer paella buena eso casi es una cuestión de suerte, la paella no siempre sale bien, es muy difícil. Si te digo uno o diez sitios, seguro que sale alguien diciendo que conoce uno mejor.
Una institución es el Restaurnate Levante en Benisanó, allí iba el Rey, cuando era principe de Asturias a comer paella. Menos emblemático pero creo que podrás comer una buena paella es el Racó del Turia, si lo buscas en el blog encontrarás la dirección.
Te he de confesar una cosa, los valencianos casi nunca comemos paella en los restaurantes, la hacemos en casa, y cuando comemos fuera pedimos otros arroces, pero los dos sitios que te he dicho estoy seguro de que te gustarán.

]]> Por: Pedro http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5281 Pedro Mon, 01 Feb 2010 18:30:51 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5281 Perdón es casa Juan Luis... Solo da de cenar, y es mejor que reserves... Ya me dirás adonde comer una excelsa fideuá y un arroz supremo en tu tierra.... Perdón es casa Juan Luis… Solo da de cenar, y es mejor que reserves… Ya me dirás adonde comer una excelsa fideuá y un arroz supremo en tu tierra….

]]> Por: paco http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5276 paco Mon, 01 Feb 2010 13:43:01 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5276 El morrillo ya lo probé en el Restaurante El Campero de Barbate en mayo de 2009, que estuve por allí. Tomo nota de Casa Jósé Luis de Tarifa para el cerdo ibérico, mi intención es volver otra vez este mes de mayo. Muchas gracias por tus sugerencias. Saludos El morrillo ya lo probé en el Restaurante El Campero de Barbate en mayo de 2009, que estuve por allí.
Tomo nota de Casa Jósé Luis de Tarifa para el cerdo ibérico, mi intención es volver otra vez este mes de mayo.
Muchas gracias por tus sugerencias.
Saludos

]]> Por: Pedro http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5275 Pedro Mon, 01 Feb 2010 13:31:50 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5275 Pues no olvides comer morrillo de atún en barbate, mojama y hueva de éste maravilloso pez que nos estamos cargando.... Cena en casa Juan Luis en Tarifa, (solo cerdo ibérico.. Vale la pena...) Pues no olvides comer morrillo de atún en barbate, mojama y hueva de éste maravilloso pez que nos estamos cargando…. Cena en casa Juan Luis en Tarifa, (solo cerdo ibérico.. Vale la pena…)

]]> Por: paco http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5218 paco Wed, 27 Jan 2010 19:21:36 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5218 Se me hace la boca agua pensando en esos lenguados pasados ligeramente por la plancha. Lo de ir a Sanlúcar aún tardará un poco, ya que vivo en Valencia y no me queda de paso, pero cuando estuve en mayo pasado me hice el propósito de volver este mayo de nuevo coincidiendo con la semana del atún de almadraba de Barbate. Así que tomo nota de las ortiguillas, la acedia y la manzanilla pasada de "La Liebre" Estoy encantado de que participes, es una gozada intercambiar ideas e información con gente que entiende de gastronomía y además orienta sobre qué pedir cuando se viaja. Se me hace la boca agua pensando en esos lenguados pasados ligeramente por la plancha.
Lo de ir a Sanlúcar aún tardará un poco, ya que vivo en Valencia y no me queda de paso, pero cuando estuve en mayo pasado me hice el propósito de volver este mayo de nuevo coincidiendo con la semana del atún de almadraba de Barbate.
Así que tomo nota de las ortiguillas, la acedia y la manzanilla pasada de “La Liebre”
Estoy encantado de que participes, es una gozada intercambiar ideas e información con gente que entiende de gastronomía y además orienta sobre qué pedir cuando se viaja.

]]> Por: Oldgiant http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5207 Oldgiant Wed, 27 Jan 2010 00:23:22 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5207 El lenguado es mas fino, en efecto, sobre todo si tienes la suerte de encontrarlo muy fresco, (lo que empieza a ser difícil, sobre todo a precio razonable, aún para los que vivimos en la costa...), y para mí en ese caso, es para ponerlo en la plancha directamente y sin pasarse. La acedía la encuentro mas apropiada para fritura, y si tienes suerte de comerlas pequeñas, son una auntentica delicia. En Sanlúcar, prueba algunas y también pide unas ortiguillas de mar y media botellita de manzanilla "pasá" de marca La Liebre... Luego me cuentas Muchas gracias por permitirme participar El lenguado es mas fino, en efecto, sobre todo si tienes la suerte de encontrarlo muy fresco, (lo que empieza a ser difícil, sobre todo a precio razonable, aún para los que vivimos en la costa…), y para mí en ese caso, es para ponerlo en la plancha directamente y sin pasarse. La acedía la encuentro mas apropiada para fritura, y si tienes suerte de comerlas pequeñas, son una auntentica delicia. En Sanlúcar, prueba algunas y también pide unas ortiguillas de mar y media botellita de manzanilla “pasá” de marca La Liebre… Luego me cuentas
Muchas gracias por permitirme participar

]]> Por: paco http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5202 paco Tue, 26 Jan 2010 16:57:38 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5202 Muchas gracias Pedro por la puntualización. Mi curiosidad me ha llevado a buscar en internet y mi confusión está justificada ya que son pleuronectiformes o peces planos, un orden de peces al que pertenecen platijas, rodaballos, gallos y lenguados. Además en el sabor tampoco me pareció que se diferenciaran mucho, solo noté como que el lenguado tiene una carne más fina y tierna. Pero está muy bien saber todo esto, gracias a tu intervención. Muchas gracias Pedro por la puntualización.
Mi curiosidad me ha llevado a buscar en internet y mi confusión está justificada ya que son pleuronectiformes o peces planos, un orden de peces al que pertenecen platijas, rodaballos, gallos y lenguados.
Además en el sabor tampoco me pareció que se diferenciaran mucho, solo noté como que el lenguado tiene una carne más fina y tierna.
Pero está muy bien saber todo esto, gracias a tu intervención.

]]> Por: Pedro http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-5198 Pedro Tue, 26 Jan 2010 14:08:57 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-5198 La acedía o platija no es un lenguado. Se come mucho en Cádiz y es riquísima si está bien frita, que no demasiado frita.... La acedía o platija no es un lenguado. Se come mucho en Cádiz y es riquísima si está bien frita, que no demasiado frita….

]]> Por: paco http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-4463 paco Fri, 06 Nov 2009 20:00:19 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-4463 Hola fran. No dejes de ir a Casa Bigote, pero si puedes ve a la barra.Comiendo de tapeo te saldrá muy bien de precio y disfrutarás mucho. Saludos Hola fran.
No dejes de ir a Casa Bigote, pero si puedes ve a la barra.Comiendo de tapeo te saldrá muy bien de precio y disfrutarás mucho.
Saludos

]]> Por: fran http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-4456 fran Mon, 02 Nov 2009 21:36:30 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-4456 Hola y gracias por la recomendación. El mes que viene voy a sanlucar y pienso visitar "el bigote". Todo el mundo habla de él y hasta el new york times en su seccion de gastronomia lo ha mencionado. Ya veremos En mi blog comento muchos sitios para comer por Málaga así que el que venga por por estas tierras seguro que disfrutará del buen comer. un saludo Hola y gracias por la recomendación. El mes que viene voy a sanlucar y pienso visitar “el bigote”. Todo el mundo habla de él y hasta el new york times en su seccion de gastronomia lo ha mencionado. Ya veremos En mi blog comento muchos sitios para comer por Málaga así que el que venga por por estas tierras seguro que disfrutará del buen comer. un saludo

]]> Por: Davinci http://www.ojoalplato.com/archives/1569/comment-page-1#comment-1498 Davinci Fri, 22 May 2009 21:02:40 +0000 http://www.ojoalplato.com/?p=1569#comment-1498 si vas por el Puerto de Santa María, pasate por Aponiente de Angel León la mejor cocina de Cádiz. SALUT¡¡¡¡¡¡ si vas por el Puerto de Santa María, pasate por Aponiente de Angel León la mejor cocina de Cádiz.

SALUT¡¡¡¡¡¡

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