Cata Enrique Mendoza Shiraz 2005
Martes, 24 de marzo de 2009 por paco | Categoría: VinosBodega: ENRIQUE MENDOZA
D.O./Zona: Alicante
País: España
Tipo de vino: Tinto crianza
Graduación 14,5º
Varietales: Shiraz
Cosecha: 2005
Precio aproximado: entre 12 y 13 euros en 2009.
Fecha cata: 6 marzo 2009
Botella, bordelesa, de elegante hechura, de color bastante oscuro. La etiqueta es la clásica de los monovarietales de la bodega, con un diseño atractivo y sencillo.
Color picota casi negro, con un ribete de tonos granates. Capa alta y lágrima abundante y tintada. De aspecto limpio y brillante
A copa parada se percibe una intensidad aromática alta, con recuerdos de tonos ahumados. Tras agitar se potencian esos ahumados, se notan aromas de regaliz, pimienta y vainilla, eucalipto y lácteos (toffe). Recuerdos minerales de la gama de los grafitos. Frutas negras y notas florales. En reposo de nuevo, se perciben mejor los lácteos, la fruta y el regaliz negro.
En la boca es un vino contundente, denso, untuoso, graso, cálido y dulce. Con una tanicidad suave pero bien presente.
Deja un agradable sabor, con unas buenas e intensas sensaciones retronasales. Persistencia medio larga.
En conclusión un buen vino a un buen precio, para disfrutar durante mucho tiempo de la evolución de su paleta aromática en la copa.
PD. Por si a alguien le interesa, la copa utilizada es el modelo Syrah (Shiraz) de Riedel
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Pues bien, debe ser un buen vino, teniendo en cuenta la variedad de la uva utilizada para su elaboración, que no tengo ni idea si es complicada de criar o de vendimiar, pero llevo muy mal lo de los actuales precios de los vinos, me parece un atraco pagar 12 o 13 euros por una botella de vino de crianza, 2000 ptas, pero si solo hace unos años no existian botellas de vino que valieran mas de 1000 ptas., creo que la mayoria de los empresarios del vino son unos chorizos que se estan aprovechando de que estamos interesandonos por los vinos y nos lo están haciendo pagar muy caro.